QUESOS ANCHOR Y MAILAND

TALLER PRODUCTOS ANCHOR - CHEF COORPORATIVO JAMES BERCKEMEYER

NUESTRAS LINEAS DE PRODUCTOS IMPORTADOS

CARNES: De origen americano (Angus Pride), Brasil (Ganaderos del sur), Argentina (Caporal), etc.

PAPAS: papas pre-fritas y appetizer, de las marcas Lamb Weston y Mc Cain



LÁCTEOS: las marcas Mailand y Anchor, de origen New Zelandes; marcas del líder mundial en lácteos Font Terra



FRUTAS: Manzana, peras, ciruela, etc.

LOS CORTES DE CARNES MAS SOLICITADOS

Entraña Fina Angus Pride

T-Bone Angus Pride

Colita de Cuadril

Asado de Tira sin hueso Angus Pride

ALGUNOS DE NUESTROS CORTES FINOS EN CARNES

Asado de Tira: Corte de carne tomado del costillar del vacuno, junto con la carne que cubre la cara exterior de éste.

Bife Ancho: Su moderado recubrimiento graso y su infiltración por finas vetas de grasa intramuscular, le brindan la combinación perfecta que resaltan el sabor y la jugosidad buscado en un corte de carne.

La colita de cuadril es perfecto para la parrilla.

Lomo Fino: Músculo cónico alargado, la pieza más fina, de textura tierna y de grato sabor a
pesar de tener poca grasa. Es la parte más suave de la res.

Prime Ribs: Esta costilla se corta del centro magro de la res y corresponde a la primera costilla. Este filete se prepara a la parrilla o asada.